El Herbarium fue fundado hace 34 años, en 1989. En sus inicios, se estableció como un jardín y vivero de plantas aromáticas, medicinales y culinarias, con el propósito de fomentar un estilo de vida que promueva el respeto por la armonía y la paz, así como una vida consciente y responsable consigo mismo. 

Actualmente,  es un centro de recreación y desarrollo hortícola ubicado en las faldas de la Cordillera de Los Andes. Siendo un lugar que alberga una variedad de jardines y un vivero donde se cultivan diversas plantas aromáticas, medicinales y culinarias. Además, ofrece a sus clientes una variedad de cursos y talleres diseñados para adquirir habilidades en el manejo ecológico y orgánico de jardines.